Le petit-déjeuner Hollandais se compose d'une boisson (café, thé ou chocolat chaud), du pain, un croissant, de jambon, de fromage, de confiture et de beurre. Le prix du petit-déjeuner n'est pas compris la prix de la chambre.

Le petit déjeuner est servi au PAUL à Hemonystraat 10 (où la réception est également).